香港暂停法国莫尔比昂省56.09.3水域出产的生蠔进口及出售

   香港食物环境卫生署食物安全中心(中心)二月二十三日公布,即时暂停法国莫尔比昂省56.09.3水域出产的生蠔进口及在港出售。     中心发言人说:「中心接获欧洲联盟委员会食品和饲料快速预警系统(预警系统)的通报,指产自法国上述水域的生蠔因怀疑受到诺如病毒污染而进行回收。根据预警系统提供的资料,本港进口商『佳膳海产及食品有限公司』曾进口涉事生蠔。中心随即联络该进口商跟进,进口商确认曾进口受影响生蠔。为审慎起见,中心即时暂停该水域出产的生蠔进口及在港出售。」     发言人表示,中心初步调查显示进口商曾进口一百三十五公斤受影响生蠔,部分已分销。中心已指示进口商将涉事生蠔停售、下架及展开回收。市民可于办公时间致电该进口商热线3590 4849查询上述产品的回收事宜。业界如持有有关产品,应立即停售。     中心发言人说:「由于蠔只以过滤大量海水的方式进食,如果养蠔或采蠔的水域水质带有病原体(例如诺如病毒)、化学污染物或天然毒素,这些物质便会在蠔的体内积聚。无论蠔是在哪个季节或水域捕捞,吃蠔(尤其是生蠔或未彻底煮熟的蠔)本质上存在食物安全风险。孕妇、幼童、长者、免疫力弱人士及肝病患者等容易受感染的人士,应避免进食生蠔。」     中心会通知法国当局有关暂停进口事宜,亦会知会本地业界,并会继续跟进事件及采取适当行动,以保障食物安全和市民健康。