猪肾孕妇能吃吗

猪肾,又叫猪腰花,它有滋肾利水的作用,腰花里面含有大量的维生素和微量元素,胎儿在生长期间所需的营养均来自母体,所以均衡营养很重要,那么猪肾孕妇能吃吗?现在我就来为大家解答,可以吃,但是要间隔服用,想知道原因大家往下面。

一、猪肾孕妇能吃吗

猪肾中含有蛋白质、脂肪、胆固醇、矿物质、维生素等多种营养成分,孕妇适量食用食用是没有问题的。

二、孕妇吃猪肾的好处

1、滋补肾脏

猪腰子味甘咸、性平,入肾经,有补气、强腰、益气的作用,而孕妇在妊娠期肾脏负担会加重,适当吃一些猪腰子可以滋补肾脏,增强体质。

2、消积滞

孕妇在妊娠期最常见的烦恼之一就是便秘,燥热内结,肠胃积热都有可能导致便秘,而猪腰子有一个功效就是消积滞、止消渴,可以改善孕妇便秘的情况。

3、补充营养

猪腰子中含有蛋白质、脂肪、矿物质和多种维生素,蛋白质是人体必须的主要营养物质,可以维持人体组织和细胞的生长、更新、修复,脂肪可以提供人体所需的热量,矿物质和维生素可以参与人体新陈代谢,孕妇适当的吃一些猪腰子可以补充营养。

三、孕妇怎么吃猪肾

1、马蹄炒猪肾

食材

猪腰子2个,马蹄250g,青椒半个,红椒半个,调味料适量。

做法

⑴将猪腰子洗净,剔除脂膜,刨开剔掉白色的筋,洗净后改刀切花,加入糖、料酒、胡椒粉、生抽淀粉拌均匀腌制10分钟。

⑵然后冲洗干净,沥干水分,再次加入糖、料酒、胡椒粉、淀粉、生抽拌均匀,在开水锅中焯熟,沥干水分。

⑶将马蹄和青红椒切片,加入葱姜与腰花爆炒,出锅前加盐调味即可。

2、猪肾木耳汤

食材

猪腰子300g,水发木耳15g,竹笋50g,火腿30g,青蒜苗20g,大葱5g,调味品适量。

做法

⑴将腰花洗净,提去筋膜,切成兰花片。将木耳洗净,将木耳、笋、火腿切片,青蒜苗切段。

⑵将腰花片、火腿片、笋片煮熟捞出,放在汤碗内。

⑶锅内倒入水,放入青蒜苗段、味精、胡椒粉烧开,然后浇在放腰花、笋片、火腿的碗中,淋上香油即可。

四、孕妇吃猪肾注意事项

1、猪腰子含有脂肪和胆固醇,孕妇最好不要经常食用,应该间隔食用。偏肥胖、血脂偏高、高胆固醇、患有心血管疾病的孕妇最好不要食用猪腰子,以免病症加重。

2、在处理猪腰子时,可以看到白色纤维膜内有一个浅褐色腺体,那就是肾上腺。它富含皮质激素和髓质激素。如果孕妇误食了肾上腺,其中的皮质激素可使孕妇体内血钠增高,排水减少而诱发妊娠水肿。髓质激素可促进糖原分解,使心跳加快,诱发妊娠高血压或高血糖等疾患。同时可以出现恶心、呕吐、手足麻木、肌肉无力等中毒症状。因此,吃猪腰子时,一定要将肾上腺割除干净。

孕妈妈们,猪肾孕妇能吃吗?你们都了解了吧,不要太过紧张,平时要放松心情!注意营养及休息,食物多样化,如水果、蔬菜、鸡蛋、肉类、牛奶,平时还要适量运动,保持好心情,合理安排好膳食,愿各位准妈妈们生下健康聪明的宝宝。