网上订餐挺方便食品卫生要当心

  网上餐饮店良莠不齐

  网上订快餐由于省事、快捷,确实让消费者方便了许多。打开网页,根据图片及价格选购自己喜欢吃的食物,在家坐等美味。在快节奏生活的今天,一些餐饮单位抓住消费者图便宜的心理,在价格、品种上做文章,如打折、送水果等,但在饭菜质量上把关不严。由于网上餐饮店良莠不齐,消费者不能参与食品制作的全过程,因此很难了解到制作网上外卖的加工方的卫生状况,往往给一些不具备经营资格的餐饮服务单位提供了避风港,极易引发食品安全事故。

  记者随意打开几家网站搜索,发现网站上所陈列的外卖店不少都是只有店名、菜名和价格、顾客评分等信息,在商家详情栏中很少有餐馆将相关资质证照晒出来。

  六成消费者曾有不愉快经历

  前不久,南方网联合南方日报对使用网络外卖平台的消费者进行了问卷调查。

  调查结果显示,61.7%的消费者每周至少使用一次网络外卖平台,23.4%的消费者一周使用三次以上。也有14%的消费者表示从来不使用。在问到使用外卖平台的原因时,超过六成消费者选择了“方便,不用出门就能吃饭”这个选项。“食物价格优惠、物美价廉”也是两成消费者选择使用网络外卖平台的原因。

  调查结果显示,68%的消费者至少在使用网络外卖平台过程中遇到过一次问题,而8.2%的消费者则表示经常遇到不愉快的经历。近五成消费者都表示遇到过外卖配送超时的问题。送来的食物不卫生、外卖偷工减料、商家搞错订单也是经常出现的现象。有76.5%的消费者表示对网络外卖平台使用总体感觉一般,6.3%的消费者表示很不满意。

  立新规将规范网上外卖

  针对网络食品安全问题,国家食品药品监督管理总局今年7月14日颁布了《网络食品安全违法行为查处办法》并将于今年10月1日开始实施。该《办法》将加强对第三方平台的监管。第三方平台一边连着的是食品生产经营者,另一边连着的是食品消费者,因此这次颁布的《办法》强化了第三方交易平台的责任,如果第三方平台由于它自身的行为违反了法律法规,依法应当承担法律责任的时候,这时候第三方平台应当接受政府执法监管部门对它的相应处罚。另外,如果由于第三方平台的经营导致对消费者权益受到了损害,消费者可以向食品的生产经营者要求赔偿。在符合法律规定的情形下,第三方平台在消费者的权益受到损害的时候要承担连带责任。

  入网经营者需公示经营许可证

  随着新颁布的《网络食品安全违法行为查处办法》正式实施,无证经营者以往那种蒙混过关的做法将要行不通了。

  新颁布的《网络食品安全违法行为查处办法》对入网食品生产经营者也做了详细规定,其中主要内容要求入网食品生产经营者应当依法取得许可,并按照许可的类别范围销售食品。同时,入网食品生产经营者不得从事下列行为:网上刊载的食品名称、成分或者配料表、产地、保质期、贮存条件,生产者名称、地址等信息与食品标签或者标识不一致;网上刊载的非保健食品信息明示或者暗示具有保健功能;网上刊载的保健食品的注册证书或者备案凭证等信息与注册或者备案信息不一致;网上刊载的婴幼儿配方乳粉产品信息明示或者暗示具有益智、增加抵抗力、提高免疫力、保护肠道等功能或者保健作用;对在贮存、运输、食用等方面有特殊要求的食品,未在网上刊载的食品信息中予以说明和提示等。

  通过第三方平台进行交易的食品生产经营者应在其经营活动主页面显着位置公示其食品生产经营许可证。通过自建网站交易的食品生产经营者应当在其网站首页显着位置公示营业执照、食品生产经营许可证。餐饮服务提供者还应当同时公示其餐饮服务食品安全监督量化分级管理信息。相关信息应当画面清晰,容易辨识。入网交易保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉的食品生产经营者,还应当依法公示产品注册证书或者备案凭证,持有广告审查批准文号的还应当公示广告审查批准文。沈阳日报、沈阳网记者 孙全

  8月7日,大东区林韵春天社区的王女士在某网站上看卖比萨的网页,感觉不错便订了一份九寸的比萨,大约过了40分钟,快餐送到家中。待打开塑料袋后发现这份比萨的食品包装实在有些简陋:比萨直接装入了一个很普通的纸盒里,只在比萨的底部垫了一张不大的白色纸垫,比萨的边缘处仍然直接与这个纸盒“亲密接触”,这份比萨吃起来却有一点“牙碜”。

  “装在这种简单的包装里在路上遇到有灰尘时,灰尘注定会飘到食品盒中,虽然这不算是什么大不了的事情,但毕竟不太卫生,下次可不买这样的食品了。相比之下,诸如肯德基、麦当劳等快餐的外包装就要好一些。”王女士介绍,她朋友一家由于工作关系晚上下班很晚才回家,经常让距自家不远的老两口给代做晚上吃的饭菜,目前这样的事情不少,可如果因食品卫生方面出现问题就比较麻烦了。