烟台市区餐厨垃圾收运量翻倍签约饭店达300多家

   昨天晚7点多,天色变暗。芝罘区环卫处工作人员兵分三组,奔赴市区餐饮饭店集中区域,开始餐厨废弃物夜间集中整治。记者从环卫处了解到,餐厨垃圾专项整治活动自6月中旬开展以来,满两个月的时间,收运量显著增加。其中,芝罘区餐饮收运量由以前的9吨增加为18吨,莱山区的收运量由以前的10吨增加到14吨,餐饮企业签约数量和积极性都在增加。餐厨废弃物处理厂内,生产出来的沼气和油脂数量也随之增加。     “前不久,胜利路上的7家餐饮单位来签订餐厨垃圾收运协议,由环卫处统一收运餐厨垃圾。”芝罘区环卫处工作人员告诉记者,截至目前,签约餐厨垃圾收运的饭店的数量达到了300多家,而在专项整顿活动以前,仅有100多家餐饮企业签约。     餐饮企业的积极性为啥提高?一方面是环保理念深入人心,另一方面专项整顿活动令私拉乱运情况大大减少。昨天晚上记者跟随工作人员一起,来到上夼西路美食街,一条路上熙熙攘攘,各家饭店客流量都不小。工作人员告诉记者,上夼西路餐饮饭店多,但是收运难度比较大,以往的收运量并不理想。为此,环卫处安排工作人员逐户告知,耐心做工作,争取商户理解。同时,开展夜间执法,安排2组工作人员在美食街南北口驱赶泔水车,防止餐厨废弃物流入泔水收运人员手中。陆续,就有不少餐饮企业主动签订收运协议。     夏季,餐饮企业晚间迎来客流量高峰期,产生大量的餐厨垃圾,而夏季存放一夜的话,会有异味产生。为此,芝罘区环卫处在全市率先开展夜间收运,安排垃圾收运车辆晚上到餐饮企业集中的区域进行收运。     在开展收运整治的同时,环卫处不定期组织人员对已经签订收运协议的餐饮单位暗访,防止收运反弹。餐厨废弃物车辆在原来2辆车的基础上,又增加2辆收运车。“现在每天平均有18吨餐厨垃圾,因为学校正在放假期间,开学之后,数量还会再多一些。”工作人员说。     莱山区的收运量也由以前的10吨增加到14吨。由于莱山区高校集中,目前处于高校放假期间,收运数量相应下降。记者从市城管局环卫处了解到,市区餐厨废弃物收运集中整治行动开展两个月以来,各区每天收运的餐厨垃圾量都显著增加。     餐厨垃圾运到处理厂后,会经过怎么样的过程变废为宝呢?位于开发区古现的餐厨废弃物处理厂,在这里实现餐厨废弃物的资源再生。烟台十方环保有限公司负责人介绍,餐厨废弃物处理工程采用“预处理+油脂回收+厌氧发酵+沼气发电”工艺,每天收运来的餐厨废弃物经过分拣粉碎后,到均质塔内,之后进行厌氧发酵,产生沼气。设计日处理餐厨废弃物200吨、废弃油脂(地沟油)25吨,可年产工业粗油脂1460吨,沼气430万立方米,发电643万度,实现零排放。     餐厨废弃物处理厂发电室内,1500千瓦的发电机轰鸣着。餐厨废弃物厌氧发酵产生沼气就是发电机的动力,发出的电可以供给厂区正常运转。在实验室内,化验员给记者展示了餐厨废弃物提炼出的工业油脂。无论从色泽还是味道上看,都跟食用油相差无几,提炼出的工业油脂进行再加工会制备出生物柴油,它和石化柴油的用途是一样的。沼气经过脱硫净化提纯压缩后,制成压缩天然气和CNG,可作为车用燃料。     工作人员介绍,沼气发电本身提供的就是清洁能源,解决了沼气过程中的环境问题,消耗了大量废弃物,保护了环境,减少了温室气体的排放,符合能源再循环利用的环保理念。