海南整治“问题米粉”成效显著米粉面条伊面不合格率降至1.6%

    米粉、面条等是公众的日常消费食品之一,其中抱罗粉、海南粉及伊面等是深受市民喜爱的地方特色美食,消费面广、量大,其质量安全直接关系消费者的身体健康。       2016年以来,海南省食药监局多次开展了米粉面条专项整治,采取实施清单管理、整顿加工环境、规范加工操作、推行包装销售等方式,多措并举,海南米粉面条伊面抽检不合率降至1.6%。       曾经 脏乱差无证无照经营 安全质量来源难保证       记者了解到,作为海南群众经常食用的米粉面条伊面绝大多数生产者为小作坊,普遍存在着小、散、脏、乱、差问题,生产设备简陋,生产环境脏乱差;生产方式落后,多数米粉小作坊采用落后的压粉挤水方式进行生产;绝大部分产品未经出厂检验就上市销售,质量安全得不到保障;产品无包装,在运输过程中易遭污染,消费者也无法选购到质量好的企业的产品。       同时,作坊生产者质量意识不强。我省在抽检中发现米粉面条伊面不合格率较高,存在有添加非食用物质硼砂及超范围使用苯甲酸等防腐剂、柠檬黄等色素的违法行为。       破解 狠抓规范生产经营 一年内三次抽检不合格关停       自2016年以来,海南省食品药品监督管理局坚持整治规范和引导提升并进,狠抓地产米粉面条伊面整治。       一方面,全省同步突击开展5轮全覆盖排查抽检,2轮覆盖部分区域的巩固排查抽检。明确米粉面条生产操作“必做事项”和“禁做事项”清单,督促生产者对照整改规范。对抽检不合格的企业、小作坊,按照法定上限从重处罚;对一年内三次抽检不合格的企业、小作坊将依法吊销其食品生产许可证或依法予以关停。其中共对90家次小作坊进行了处罚;对涉嫌添加非食用物质的4家小作坊业主移送公安机关,追究其刑事责任。       另一方面,推行米粉产品规范包装后上市销售,目前全部米粉生产企业和部分小作坊已完成包装工作。引导质量好的企业做大做强,成立了米粉生产企业质量诚信联盟,品牌企业对产品质量做出公开承诺,做到产品出厂检验,每月将产品送至有资质的食品检验机构检验,让消费者可以放心购买这些企业的米粉。       成效 不合格率降至1.6% 米粉面条伊面你放心吃       经过一系列的整治,收效显著。米粉面条生产者质量和管理意识明显增强,生产条件进一步完善。今年“五一”节前,再次开展的覆盖全省、同一时间、不打招呼、直奔现场的排查抽检行动,共抽检了全省642家米粉面条伊面生产企业、小作坊738批样品,只有12批不合格,不合格率从此前的9.2%降至1.6%,其中未发现添加硼砂等非食用物质的现象,让人民群众可以吃上放心安全的米粉面条伊面。       下一步,海南省食药监局将持续保持高压态势,继续加大米粉监管力度,巩固整治效果。同时,建议市民积极选购规范包装的米粉。一旦发现米粉面条伊面生产中的违法行为,请及时拨打12345或12331进行举报,一经查实,最高可获50万元奖励。