商丘市食药监局开展“双节”食品安全专项检查

     为有针对性地加强“双节”期间的食品安全监管,排查治理突出食品安全风险隐患,严防发生重大食品安全事故,9月7日,市政府食安办、市食药监局组织执法人员深入城区食品生产企业、商超以及各大市场,以群众节日期间购买较多的食品为检查重点,对我市节前食品安全进行专项检查,切实保障老百姓“舌尖上的安全”。       在当天的检查中,检查组一行以食品生产企业、批发市场、集贸市场、超市、大中型餐饮服务单位为重点区域,以月饼、糕点、生鲜食品、乳制品、饮料等消费量大、易腐败变质、消费者申诉举报较多的食品为重点品种,先后来到名代食品、商丘高速服务区、丹尼斯商字店等食品生活和流通重点单位,并对部分大型超市、农贸市场、餐饮场所等地进行了摸底排查。同时,对商品的进货渠道、台账,食品从业人员有无健康证,有无过期食品,包装食品标识是否完整,特殊食品储存方式是否正确,肉类食品检疫情况是否合格等,以及小作坊、快餐店的环境卫生、餐饮用具清洗消毒、食品加工操作情况进行了逐一核查。检查组要求,各经营场所要认真落实食品安全各项管理制度,履行好进货查验责任,注重索证索票,保证票、证、货相符,切实做到每个环节安全到位。       随后,检查组还将在节日期间围绕重点区域、重点市场、重点品种开展拉网式食品市场执法检查,依法严厉查处各类食品违法经营行为,及时发现和消除食品安全隐患,防止发生食品安全事故,确保广大群众过一个欢乐祥和的节日。