资阳:高举稽查“铁拳”全面加强中高考期间食品安全保障工作

   为保障中高考期间广大师生餐饮食品安全,严防食物中毒事件发生,资阳市采取多项举措,全面保障中高考期间餐饮服务食品安全。     近日,记者从资阳食药监局了解到,该局通过新闻媒体、微信、手机短信等途径,广泛宣传预防食源性疾病、科学膳食、保健食品等常识;联合相关部门把宣传资料送到学生手上,开设学校食品安全课,增强学生食品安全自防能力。     此外,还通过落实中高考学校食堂、供餐单位、周边餐馆第一责任人责任,乡镇政府属地管理责任,教育、食药监部门“网格化”管理责任来加强学校管理,制止考生随意在外就餐。     据资阳食药监局相关负责人介绍,各县(区)食药监部门将按照3月21日全市学校食品安全现场会议要求,重点跟踪有考生的学校食堂,督促其按照《学校食堂食品安全专项检查自查表》项目进行对照检查,向当地食品药品监管部门递交自查表。     同时,该局还组织了全市食品药品监管力量,高举稽查“铁拳”,重点检查中高考学校食堂、供餐单位及周边餐馆,发现问题,一律依法处理;涉及犯罪的,一律移交公安机关。     “按照统一安排,对考生食宿点和10个高考考点、21个中考考点周边餐饮单位登记造册。”据资阳食药监局相关人员介绍,该局还成立了领导机构,落实定点保障,落实专门的巡查队伍,重点巡查原料采购、清洗消毒、健康状况等项目。考试期间,实行“两个一律”:一律禁止向考生销售熟食卤菜、冷荤凉菜、生食水产以及四季豆等高风险食品;一律禁止患有咳嗽、发热、腹泻或者化脓性、渗出性皮肤病等症状的从业人员接触直接入口的食品。同时,安排值班、畅通信息,及时处理群众投诉举报,确保中高考期间食品安全。