台湾嘉义下架大肠杆菌超标的莱尔富原味麻酱凉面

  食品伙伴网讯   据台湾“中央社”消息,台湾嘉义县卫生局对夏天不需要加热的即食熟食食品进行抽验,共计有55件,其中莱尔富超商“原味麻酱凉面”大肠杆菌群超标,已移交台中市卫生局查办,也请店家下架不合格产品。

  台嘉义县卫生局表示,外出就餐人口不断提升,快速便利的即时熟食成为民众用餐选择之一,因此,日前对凉面、三明治、饭团寿司、面包等不需要加热的食品抽验,计抽检55件,发现莱尔富超商“原味麻酱凉面”大肠杆菌群超标。

  台卫生局指出,这次依卫生福利部公告检验方式检验,项目包含大肠杆菌、大肠杆菌群、防腐剂、甜味剂等,如检验超标,将依法要求业者限期内复检,未通过复检,将处罚款。

  台卫生局称,在高温潮湿环境中,食品易腐败,稍有不慎就会发生食品中毒,提醒民众选购有商誉的食品,注意产品包装完整性、无破损及店家有无冰藏或冷冻储存;购买后应立即食用完毕或放入冰箱。

  台卫生局要求业者遵守食品安全卫生管理法相关规定,加强自主管理,如工作人员手部清洁、制程及操作卫生、销售场所环境、原物料源头管控、容器清洁、温度管控等,确保食品安全,让消费者安心食用。