江西:这款菜籽油酸价超标,购买食用需留意!

  食品伙伴网讯 据江西省食药监局消息,江西省食药监局组织抽检5类食品326批次样品。其中,食用农产品153批次,合格153批次;茶叶及其相关制品69批次,合格69批次;粮食加工品82批次,合格82批次;水产制品14批次,合格14批次;食用油、油脂及其制品8批次,合格7批次,不合格1批次。     抽检信息显示,不合格产品为1批次江西好爱家粮油工业有限公司生产的纯正菜籽油(生产日期/批号:2016-7-8),酸值(KOH)检出值0.31mg/g,标准规定为≤0.20mg/g。     酸值主要反映食品中的油脂酸败的程度。造成酸值不合格的主要原因有:原料采购上把关不严,如食用植物油的原料水分过高,会加速油脂的酸败;生产工艺不达标,如植物油精炼不到位或未精炼;产品储藏条件不当,特别是在夏季,受气候环境影响因素更大,易导致食品中脂肪的氧化酸败。     油脂酸败产生的醛酮类化合物长期摄入会对健康有一定影响,但一般情况下,消费者在使用过程中可以明显辨别出其有哈喇等异味,需避免食用。     食品伙伴网特别提醒消费者,如购买或在市场上发现上述不合格食品时,可拨打食品安全投诉举报电话12331进行投诉举报。

      相关报道:江西省食品药品监督管理局2018年第31期食品安全监督抽检信息通告     本文由食品伙伴网食品资讯中心编辑,供网友参考,欢迎转载,转载请注明出处!有任何疑问,请联系news@foodmate.net。