天津:烹制豆角必须熟透19名职工食堂吃豆角中毒

    从南开医院获悉,某单位19名职工因食用单位食堂豆角造成腹痛、呕吐,昨晚到该医院就诊,经过治疗已全部离院回家。       据南开医院急诊科主任张广超介绍,19名患者均为某单位职工,昨天中午在单位食堂就餐时食用了豆角。除一名女性患者表现体弱、精神较差外,其余患者症状不算很严重,表现为腹痛、呕吐症状。经病史询问及完善化验检查,初步诊断为“食物中毒”。患者送到医院后,院方迅速启动突发群体事件应急预案。       专家表示,豆角作为普遍食用的蔬菜,烹调时加热不彻底、毒素成分未破坏会引起中毒。提醒市民在烹制豆角时应充分熟透,以便破坏其中的毒素,防止中毒。