朔州市市场监督管理局召开“明厨亮灶”建设工作现场推进会

  10月15日,朔州市市场监督管理局召开了“明厨亮灶”建设工作现场推进会。参会人员实地观摩了朔州迎宾幼儿园、天锦苑酒店、中北大学3家餐饮服务单位“明厨亮灶”建设情况,并召开了交流座谈会进行了交流发言,认真总结“明厨亮灶”工作的经验和成效。
  会议要求,各级餐饮食品安全监管人员和餐饮服务单位要正确把握“明厨亮灶”工作的总体要求,要充分认识“明厨亮灶”建设工作的重大意义,以深入推进“明厨亮灶”工作为重要着力点,不断提升全市餐饮业质量安全水平,全面落实主体责任和监管责任,要依法经营、诚信经营,确保守牢守好食品安全底线。