库尔勒全市133家小饭桌仅三家挂笑脸

    本报讯(记者严万海)9月4日,记者在市食品药品监督管理局了解到,秋季开学前夕,为了让学生们吃到放心、安全的饭菜,该局将餐饮业实行的食品卫生监督公示制度(大笑、微笑、平脸)应用于学生小饭桌,组织工作人员对全市小饭桌进行专项检查,加强对小饭桌的管理,保障学生饮食安全。       检查中,将全市取得《餐饮服务许可证》的133家小饭桌纳入监管范围,现场查看经营情况,详细登记小饭桌地址、就餐人数、学生来源等信息,对加工场所、健康体检、从业人员培训、原料采购贮存、餐具清洗消毒等进行现场核查。       检查发现,只有3家小饭桌卫生设施齐全、管理到位,被评为食品卫生信誉最高等级,并悬挂“笑脸”标识。这3家小饭桌分别是:“小苹果小饭桌”、“爱稚菊小饭桌”、“快乐时光小饭桌”。       依照《加强对库尔勒市辖区学生“小饭桌”管理规定》,从事小饭桌经营活动的单位或个人在取得《餐饮服务许可证》后方可经营。小饭桌供应的饮食须符合卫生营养要求,能满足学生生长发育的需要。按照属地管理的原则,坚持“谁发证、谁监管、谁负责”的要求,该局负责小饭桌服务许可证的审批发放,对从业人员进行健康体检和卫生知识培训,依法监督小饭桌的经营行为,有权对未取得餐饮服务许可证手续经营小饭桌的行为进行查处。       家长和学生如发现小饭桌存在违规违法行为,可拨打12331或2507996举报。家长想要了解谁家的食品卫生是否达标,看门口悬挂的标识(大笑、微笑、平脸)就一目了然。       >>>相关链接
    消费者如何分辨笑脸的等级       据市食品药品监督管理局工作人员介绍:分数在90分以上,就评为A级(优秀)绿色的大笑脸,而A级代表食品安全水平为优秀;75-89分之间的,评为B级(良好)黄色微笑脸;74到60分的评为C级(一般)红色平脸。